Koken op houtvuur

BeST Bushcraft en Survival training
Maalbekerweg 22
5951 NT Belfeld

M: (06) 36 42 47 54

E: info@bestsurvival.nl

Voor de laatste informatie en de BeSTe survival hacks, kun je ook terecht op onze Facebook pagina.

Home Over BeST Aanbod Foto's Handig Contact

Inhoud van de workshop

Introductie van de workshop, voorstelronde, huisregels.
Uitleg vuur maken.
Voorbereiden en maken van verschillende gerechten met de Dutch Oven.
Afsluiting van de workshop.

Omschrijving

Een heerlijke 1, 2 of 3-gangen maaltijd bereiden boven een, zelf gestookt, houtvuur!

Een Dutch Oven is een veelzijdige gietijzeren pan met dikke wanden waardoor de warmte zich gelijkmatig verspreidt en goed wordt vastgehouden. De Dutch Oven is zeer geschikt om soepen en stoofpotten te bereiden maar je kunt er ook brood, cake of zelfs pizza's in bakken. In Dutch Ovens kun je niet alleen koken en stoven, maar ook grillen en bakken want als je vuur stookt op de deksel creëer je de bovenwarmte die daarvoor nodig is.

We beginnen de workshop met een uitleg over het maken van vuur en welke soorten hout geschikt zijn en op welke manieren je de Dutch Oven kunt gebruiken. Aansluitend gaan we aan de slag met het stoken van vuur en de voorbereidingen voor het maken van de gerechten.

Er zijn legio mogelijkheden voor wat betreft de gerechten, denk aan een heerlijke stoofpot, een Zuid-Afrikaanse potjiekos, een lekkere runderragout of een smakelijke maaltijd met vlees en/of vis. Natuurlijk is het ook mogelijk om vegetarische gerechten te bereiden.

Alles wordt deskundig begeleid zodat een overheerlijke maaltijd gegarandeerd is die we samen bij het houtvuur eten.

Als je het aandurft om echt "back to basics" te gaan, bestaat de mogelijkheid om je vuur te maken met een vuurboog of met een vuurslag.

Je kunt je aanmelden met het formulier op de site.